TCC Nutrição: Últimas Submissões
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Benefícios e dificuldades em ser vegetariano pelas percepções dos vegetarianos
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]Nos últimos anos o vegetarianismo tem ganhado destaque devido aos seus benefícios para a saúde, o meio ambiente e o bem-estar animal. No Brasil, atualmente cerca de 14% da população se identifica como vegetariana. Entretanto, ... -
Suplementação de beta-alanina no treinamento de força : uma revisão narrativa
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]O consumo de suplementos alimentares com efeitos ergogênicos vem ganhando popularidade entre praticantes de exercícios físicos. Sua busca tem como objetivo a melhora do desempenho, ganho de força, aumento da massa muscular, ... -
A sociobiodiversidade na escola : potencial para inserção de produtos da pesca artesanal na alimentação escolar
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: O sistema alimentar atual representa um dos principais impactos humanos no meio ambiente, e contrasta com a prevalência da insegurança alimentar na população mundial, em especial no Brasil. A Comissão The Lancet ... -
Aplicação de uma ferramenta motivacional : explorando a satisfação de indivíduos com excesso de peso que buscaram atendimento em um ambulatório de nutrição
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]A obesidade é considerada a quinta causa de morte no mundo. Apesar das diversas possibilidades de tratamento, a doença segue aumentando entre a população. Sabe-se que a adesão é determinante para a efetividade de qualquer ... -
Avaliação da eficácia da dieta mind na prevenção de disfunções cognitivas : uma revisão sistemática
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]Resumo não disponível. -
Implementação de horta escolar como ferramenta de educação alimentar e nutricional em área de vulnerabilidade social
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é complexo e amplo. No Brasil, para assegurar o Direito Humano à Alimentação Adequada ( DHAA) temos a Lei nº 11.346 de 2006 que cria o Sistema Nacional de Segurança ... -
Privação do sono como fator de risco para obesidade em crianças e adolescentes : uma revisão sistemática da literatura
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: Sabe-se que a obesidade é considerada um problema de saúde pública e nas últimas décadas tem aumentado entre crianças e adolescentes. Vários fatores podem contribuir para o surgimento da doença, dentre eles: ... -
Efeito dos ácidos graxos de cadeia curta no controle do diabetes
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]O Diabetes Mellitus (DM) é uma condição metabólica caracterizada por desregulação nos níveis de glicose no sangue e acomete 9,8% da população adulta global. Indivíduos com DM apresentam complicações micro e macrovasculares ... -
Riscos de contaminação cruzada por glúten em serviço de nutrição hospitalar que fornece preparações para portadores de doença celíaca : um estudo de caso
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]A doença celíaca é uma condição autoimune desencadeada pelo consumo de glúten em pessoas geneticamente predispostas onde o único tratamento é a exclusão do glúten da dieta. O estudo visa avaliar os riscos de contaminação ... -
Estratégias nutricionais de recuperação de lesões em ginastas artísticas : uma abordagem integrada de nutrição e fisiologia
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]Ao longo de milênios, perdura a prática da ginástica como uma modalidade educativa e formativa do corpo, e sua introdução em território brasileiro por meio da colonização alemã no Rio Grande do Sul a partir de 1824. ...