• Adaptando as suas refeições para momentos de falta de água e/ou luz 

      Tanabe, Fabiana; Schneider, Stéfani (2024) [Artigo de divulgação]
      Diante das restrições impostas pela enchente e pelos desastres naturais que afetaram várias cidades do Rio Grande do Sul, em maio de 2024, as autoras sugerem formas de preparo da alimentação.
    • Amamentação: por que é importante falar sobre a saúde da mulher? 

      Schneider, Stéfani Almeida (2024) [Artigo de divulgação]
      Trata da importância dos cuidados com a alimentação e o bem-estar das mulheres durante o período de amamentação, bem como do auxílio de familiares e rede de apoio.
    • Boas práticas de manipulação de alimentos para cozinheiros e voluntários 

      Tanabe, Fabiana; Schneider, Stéfani Almeida (2024) [Artigo de divulgação]
      Preocupadas com a segurança alimentar, as autoras indicam cuidados pessoais para os manipuladores de alimentos e cuidados no preparo e distribuição das refeições, no período de acolhimento aos desabrigados e desalojados, ...
    • Comportamento alimentar em momentos de estresse 

      Tanabe, Fabiana; Schneider, Stéfani Almeida (2024) [Artigo de divulgação]
      Diante da enchente de 2024 no Rio Grande do Sul, as autoras apontam estratégias para lidar com a alimentação durante períodos de calamidade e de estresse.
    • Cozinhas solidárias e o inadiável na cidade 

      Caron, Daniele; Rodrigues, Ana Cabral; Isoppo, Rodrigo Schames (2024) [Artigo de divulgação]
      Aborda o papel dos grupos de trabalho comunitário em meio ao período de crise humanitária, no Rio Grande Sul. Em especial, as cozinhas comunitárias ou solidárias enquanto espaços de convergência social.
    • Cuidados com a alimentação em tempos de enchentes 

      Tanabe, Fabiana (2024) [Artigo de divulgação]
      Oferece orientações para a prevenção de doenças durante o período das enchentes de 2024, no Rio Grande do Sul.
    • Dicas para montar cestas básicas e kits de alimentos com qualidade 

      Tanabe, Fabiana; Schneider, Stéfani Almeida (2024) [Artigo de divulgação]
      Oferece instruções para montagem de um kit básico de alimentos para doação, em momento de calamidade pública. Cita o Decreto n. 11.936/2024, da Presidência da República, regulamentando a nova composição da cesta básica do ...
    • Empreendedorismo e alimentação saudável 

      Saldanha, Nathalia Welker; Scarparo, Ana Luiza Sander; Venzke, Janaína Guimarães (2024) [Artigo de divulgação]
      Necessidade detectada junto a pequenos empreendedores do setor de alimentação, levou ao desenvolvimento de um e-book que auxilia quanto às questões de legislação, propriedades nutricionais, sanitárias e modos de preparo.
    • Exercício físico, esportes e a saúde da população negra 

      Nairóbi, Hyunde (2023) [Artigo de divulgação]
      Nesta edição especial alusiva ao Novembro Negro 2023, o artigo relaciona a falta de atividade física e as implicações para a saúde da população negra no Brasil.
    • Fatores a se considerar na retirada do glúten da dieta 

      Vargas, Fabiana Magnabosco de; Didoné, Amanda; Venzke, Janaína Guimarães; Oliveira, Viviani Ruffo de (2023) [Artigo de divulgação]
      Aponta que a retirada do glúten na dieta, por pessoas sem diagnóstico de doença celíaca, não é recomendada e requer acompanhamento de equipe multidisciplinar.
    • Obesidade abdominal dinapênica em idosos com diabetes 

      Leite, Júlia Freitas; Roland, Luana Fioravanti; Pritsch, Mariana Kunrath Tocchetto; Mello, Renato Gorga Bandeira de; Steemburgo, Thais (2024) [Artigo de divulgação]
      Apresenta resultados de estudo sobre a associação entre doenças crônicas não transmissíveis e a obesidade abdominal dinapênica em idosos.
    • Orientações sobre alimentação de pessoas portadoras de doença celíaca em abrigos 

      Magnabosco, Fabiana (2024) [Artigo de divulgação]
      Diante de inúmeras pessoas em abrigos, a autora lista alguns cuidados com os processos de limpeza e alimentação para minimizar o risco para as pessoas com doença celíaca.
    • Que orientações seguir para distribuição de refeições em abrigos? 

      Schneider, Stéfani; Tanabe, Fabiana (2024) [Artigo de divulgação]
      Cuidados básicos são listados para a produção e distribuição de lanches/refeições, diante da necessidade de alimentar inúmeros desabrigados e desalojados, devido aos desastres naturais ocorridos em várias cidades do Rio ...