AVALIAÇÃO DO ESTÍMULO ELÉTRICO PÓS-SANGRIA NA QUALIDADE DE CARNE DE FRANGOS DE CORTE ABATIDOS PELO MÉTODO HALAL

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Data
2020
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/228734
Evento
Feira de Inovação Tecnológica da UFRGS (10. : 2020 set. 14-18 : Porto Alegre, RS).
Assunto
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências agrárias
Coleções
 
   

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