Otimização da reutilização de fermentos na produção de cerveja, visando o aumento dos rendimentos e consequente diminuição no custo do produto final

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Data
2017
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/177536
Evento
Feira de Inovação Tecnológica da UFRGS (7. : 2017 out. 16-20 : Porto Alegre, RS).
Assunto
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências biológicas
Sessão
Sessao 2
Coleções
 
   

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