Desenvolvimento de tecnologia de hidrólise da proteína de carne de frango mecanicamente separada

Thumbnail
Visualizar/abrir
Data
1995
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/108102
Evento
Salão de Iniciação Científica (07. : 1995 out. 16-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Assunto
Grande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de Iniciação Científica (7. : 1995 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1995.
Coleções
 
   

Este item está licenciado na Creative Commons License