Determinação dos teores de fibra alimentar e de beta-glicanos em aveia.

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Data
1998
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/100354
Evento
Salão de Iniciação Científica (10. : 1998 set. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de Iniciação Científica (10. : 1998 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1998.
Sessão
Ciência dos Alimentos
Coleções
 
   

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