Avaliação sensorial da qualidade de carne ovina da raça crioula.

Thumbnail
Visualizar/abrir
Data
2000
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/89628
Evento
Salão de iniciação Científica (12. : 2000 set. 11-15 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Assunto
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de iniciação Científica (12. : 2000 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2000.
Sessão
Proteínas, óleos e água
Coleções
 
   

Este item está licenciado na Creative Commons License