Estudo das condições de oxigenação do meio de cultura na produção de lactase por Kluyveromyces marxianus
![Thumbnail](/bitstream/handle/10183/87703/000111121.pdf.jpg?sequence=3&isAllowed=y)
Visualizar/abrir
Data
1998Evento
Salão de Iniciação Científica (10. : 1998 set. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Grande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de Iniciação Científica (10. : 1998 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1998.
Sessão
Tecnologia dos Alimentos
Coleções
-
Ciências Agrárias (214)
-
Anais e Trabalhos de Eventos (42505)Ciências Agrárias (3136)
Este item está licenciado na Creative Commons License
![](/themes/Mirage2Novo//images/lume/cc.png)