Moisture sorption isotherms of organic soy protein (NGMO)
dc.contributor.author | Vencato, Cibele Elaine | pt_BR |
dc.contributor.author | Marczak, Ligia Damasceno Ferreira | pt_BR |
dc.contributor.author | Noreña, Caciano Pelayo Zapata | pt_BR |
dc.contributor.author | Kitazawa, Samira Emi | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2007-06-06T19:11:25Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2005 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/7916 | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartof | Mercosur Congress on Chemical Engineering (2.: 2005 : Costa Verde, RJ). Proceedings. Rio de Janeiro: ABEC, 2005. | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Isotermas de adsorcao de agua | pt_BR |
dc.subject | Isotermas de sorção | pt_BR |
dc.subject | Proteína de soja | pt_BR |
dc.subject | Sorção | pt_BR |
dc.title | Moisture sorption isotherms of organic soy protein (NGMO) | pt_BR |
dc.type | Trabalho completo publicado em evento | pt_BR |
dc.contributor.event | Mercosur Congress on Process Systems Engineering (4. : 2005 : Costa Verde, RJ) | pt_BR |
dc.contributor.event | Enpromer (4. : 2005 : Costa Verde, RJ) | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000560332 | pt_BR |
dc.type.origin | Nacional | pt_BR |
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