Elaboração de fishburguer utilizando carne de pescado de descarte

dc.contributor.advisor	Kindlein, Liris	pt_BR
dc.contributor.author	Bonfada, Daniele Hubner	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-05-03T11:09:18Z	pt_BR
dc.date.issued	2010	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/70984	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (22. : 2010 out. 18-22 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROPESQ, 2010.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Elaboração de fishburguer utilizando carne de pescado de descarte	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Feira de Iniciação Científica (19. : 2010 out. 18-22 : Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.old-sic	201016	pt_BR

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