Análise comparativa da qualidade interna de ovos de galinha férteis e ovos de postura comercial

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Data
2011
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/315353
Evento
Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos (5. : 2011 abril : Florianópolis, SC)Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (11. : 2011 abril : Florianópolis, SC)
Outro título
Comparative analysis of the internal quality of fertile chicken eggs and commercial eggs
Assunto
Contido em
Higiene Alimentar. Sao Paulo, Sp
Origem
Nacional
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