The influences of microbial starter cultures and substrates on the chemical composition of kombucha

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Data
2021
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/224538
Evento
Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (13. : 2021 : Porto Alegre, RS)
Assunto
Contido em
Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (13. : 2021 : Porto Alegre, RS). Anais. Porto Alegre : UFRGS, 2021.
Origem
Nacional
Coleções
 
   

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