Análise de antioxidantes e componentes elementares em suco dos frutos de Ananas comosus (L.) M.da família Bromeliaceae
Data
2019Autor
Orientador
Evento
Salão de Iniciação Científica (31. : 2019 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oralGrande Área
Ciências da saúde
Sessão
Alimentos e alimentação coletiva
Temática
Nutrição
Coleções
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Ciências da Saúde (305)
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