• Reaproveitamento sustentável de subprodutos do azeite de oliva : perspectivas científicas e tecnológicas 

  Sugimoto, Liliane (2026) [Dissertação]

  O avanço da olivicultura mundial, impulsionado pelo reconhecimento das propriedades nutricionais e terapêuticas do azeite de oliva, trouxe como desafio a gestão dos resíduos gerados, que podem corresponder a até 85% do ...
• Política comercial e segurança alimentar em tempos de instabilidade : uma análise da liberalização e do protecionismo no mercado global de proteínas animais 

  Machado, Matheus Vieira (2026) [Tese]

  Esta tese analisa comparativamente os impactos da liberalização e do protecionismo comercial no mercado global de proteínas animais sobre a segurança alimentar no Brasil, considerando seus efeitos regionais, de bem-estar ...
• Raízes e sabores do Cerrado : uma análise do campo organizacional do mercado de frutos da sociobiodiversidade a partir da perspectiva das lógicas institucionais 

  Souza, Amanda Borges de (2025) [Tese]

  Este estudo, fundamentado na Perspectiva das Lógicas Institucionais (PLI), analisa o campo organizacional do mercado de frutos da sociobiodiversidade do bioma Cerrado no Brasil, com o objetivo de identificar as principais ...
• Nutrient circularity in agroindustrial system : composition of bone char, environmental impact, and limitations due to matter entropy 

  Ferrazza, Adriana Cioato (2025) [Tese]

  The increasing demand for natural resources highlights the urgency of adopting practices that promote sustainability. In this context, pyrolysis technology emerges as a viable solution, transforming waste into bone char, ...
• Advancing holistic measurement of the bioeconomy : proposing the CyberBio-Physical-Social System framework 

  Leavy, Sebastián (2026) [Tese]

  Holistic measurement of the bioeconomy (BhBB) is essential for quantifying its contributions to sustainable development; however, it faces barriers such as conceptual fragmentation, scarcity of real-time data, and lack of ...
• Financiamento rural via Pronaf e equity crowdfunding : uma análise à luz da economia de custos de transação 

  Oliveira, Luciane Rosa de (2025) [Tese]

  O estudo dos Custos de Transação, conforme delineado por Williamson (1985), revela-se fundamental para a compreensão das relações contratuais no setor agroindustrial. Esse campo teórico permite analisar tanto os contratos ...
• Caracterização e análise da agricultura de precisão e digital no cinturão citrícola de São Paulo 

  Maltez, Marcos Antônio Pereira da Fonseca (2025) [Tese]

  O objetivo deste trabalho é analisar o desenvolvimento, a adoção e a viabilidade econômica das tecnologias de Agricultura de Precisão e da agricultura digital na citricultura paulista, com ênfase no cinturão citrícola do ...
• Percepção de produtores rurais do Rio Grande do Sul sobre o sistema brasileiro de tipificação de carcaça bovina 

  Santos, Carina Damé dos (2025) [Dissertação]

  A tipificação é um meio de classificar as carcaças com base em alguns parâmetros que podem significar na qualidade, com o objetivo de padronizar e valorizar o produto. À vista disso, é importante implantar um sistema, mas ...
• Raízes de transformação : o impacto das hortas comunitárias na valorização e participação das mulheres em territórios periféricos 

  Silva, Vanessa Gabrielle Valente da (2024) [Tese]

  A agricultura urbana e periurbana tem ganhado cada vez mais relevância em cenários de crise econômica e tem sido adotada por comunidades vulneráveis em todo o mundo, especialmente na América Latina. Neste contexto, a ...
• Uso de tecnologia na agricultura : drones na vitivinicultura 

  Bruzza, Adriano (2024) [Tese]

  O uso de tecnologias na agricultura no Brasil e no mundo, são recursos que fazempartedaevolução antrópica e científica. Na vitivinicultura, o uso das ferramentas tecnológicasseaprimora ano a ano, ressaltando que é um caminho ...

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