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Imobilização de β-frutofuranosídeo frutohidrolase para a produção de frutooligossacarídeos

dc.contributor.advisorHertz, Plinho Franciscopt_BR
dc.contributor.authorAydos, Luiza Fichtnerpt_BR
dc.date.accessioned2014-04-10T12:01:51Zpt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/91930pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleImobilização de β-frutofuranosídeo frutohidrolase para a produção de frutooligossacarídeospt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.subject.sessionBioquímica e biotecnologia de alimentospt_BR
dc.subject.themeBioquímica e biotecnologia de alimentospt_BR
dc.subject.cnpqCiências agráriaspt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.description.number5pt_BR
dc.identifier.sic30402pt_BR
dc.subject.macroCiências e tecnologia de alimentospt_BR


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Resumo_30402.pdf
Tamanho:
54.17Kb
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PDF
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Resumo
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