Quantificação de bactérias mesófilas e psicrotróficas e avaliação da acidez Dornic em leite ovino cru refrigerado

dc.contributor.advisor	Pinto, Andrea Troller	pt_BR
dc.contributor.author	Ruiz, Daniela Casapietra	pt_BR
dc.date.accessioned	2014-04-10T11:54:37Z	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/91418	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Quantificação de bactérias mesófilas e psicrotróficas e avaliação da acidez Dornic em leite ovino cru refrigerado	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Medicina veterinária preventiva e saúde pública	pt_BR
dc.subject.theme	Med. veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.description.number	7	pt_BR
dc.identifier.sic	29217	pt_BR
dc.subject.macro	Veterinária	pt_BR

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