Concentração de proteína do soro de queijo por ultrafiltração

dc.contributor.author	Boschi, Jaqueline Rodrigues	pt_BR
dc.contributor.author	Wada, Keiko	pt_BR
dc.contributor.author	Tessaro, Isabel Cristina	pt_BR
dc.date.accessioned	2007-06-06T19:19:34Z	pt_BR
dc.date.issued	2005	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/8842	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Seminário do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (2005 : Porto Alegre, RS). [Anais] [recurso eletrônico]. Porto Alegre, RS UFRGS/PPGEQ, 2005	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Ultrafiltração	pt_BR
dc.subject	Soro de queijo	pt_BR
dc.title	Concentração de proteína do soro de queijo por ultrafiltração	pt_BR
dc.type	Trabalho completo publicado em evento	pt_BR
dc.identifier.nrb	000589782	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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