Navegação Ciências Agrárias por Autor "Dalla Rosa, Tiziano"
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Análise de aminoácidos livres por HPLC em queijos artesanais serranos por derivatização com fenilisotiocianato
Caron, Deise; Dalla Rosa, Tiziano; Ayub, Marco Antônio Záchia (2004) [Resumo publicado em evento] -
Variações microbiológicas no queijo serrano ao longo da maturação e suas relações com os parâmetros físico-químicos
Gasparin, Cassio; Souza, Claucia Fernanda Volken de; Dalla Rosa, Tiziano; Barth, Lia S.; Freimuller, Susette; Ayub, Marco Antônio Záchia (2001) [Resumo publicado em evento]