Variação dos valores D e Z para Listeria monocytogenes em leite integral e desnatado

dc.contributor.advisor	Frazzon, Jeverson	pt_BR
dc.contributor.author	Einsfeldt, Karen	pt_BR
dc.contributor.author	Alles, Maria Júlia Ledur	pt_BR
dc.contributor.author	Noreña, Caciano Pelayo Zapata	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-06-30T01:32:29Z	pt_BR
dc.date.issued	2005	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/49868	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2005.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Leite : Microbiologia	pt_BR
dc.subject	Leite	pt_BR
dc.subject	Microbiologia do alimento	pt_BR
dc.subject	Listeria monocytogenes	pt_BR
dc.title	Variação dos valores D e Z para Listeria monocytogenes em leite integral e desnatado	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 out. 17-21 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000521359	pt_BR
dc.subject.session	Microbiologia e Toxicologia de AlimentosL	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	223	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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