Estudo preliminar da contaminação por fungos potencialmente toxigênicos em maçãs destinadas à produção de suco concentrado
dc.contributor.advisor | Noll, Isa Beatriz | pt_BR |
dc.contributor.author | Duarte, Thamara de Lemos | pt_BR |
dc.contributor.author | Simon, Carolina | pt_BR |
dc.contributor.author | Castro, Daniele Araújo de | pt_BR |
dc.contributor.author | Welke, Juliane Elisa | pt_BR |
dc.contributor.author | Hoeltz, Michele | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2012-01-11T01:19:03Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2006 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/36199 | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartof | Salão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006. | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Maçã | pt_BR |
dc.subject | Suco de maçã | pt_BR |
dc.subject | Fungo | pt_BR |
dc.title | Estudo preliminar da contaminação por fungos potencialmente toxigênicos em maçãs destinadas à produção de suco concentrado | pt_BR |
dc.type | Resumo publicado em evento | pt_BR |
dc.contributor.event | Salão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS). | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000563308 | pt_BR |
dc.subject.session | Microbiologia e Toxicologia de Alimentos | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Ciências agrárias | pt_BR |
dc.description.number | 184 | pt_BR |
dc.type.origin | Nacional | pt_BR |
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