Comparação entre óleo semi refinado de arroz e óleo de soja na estabilidade oxidativa da carne, rendimento de carcaça e desempenho de frangos de corte

dc.contributor.advisor	Ribeiro, Andrea Machado Leal	pt_BR
dc.contributor.author	Moraes, Mariana Lemos de	pt_BR
dc.contributor.author	Cortés, Maria Esperanza Mayorga	pt_BR
dc.contributor.author	Gianfelici, Mario Federico	pt_BR
dc.contributor.author	Ledur, Vicente Santos	pt_BR
dc.contributor.author	Labres, Raquel Valim	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-10-28T01:19:05Z	pt_BR
dc.date.issued	2008	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/33648	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2008.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Avicultura	pt_BR
dc.title	Comparação entre óleo semi refinado de arroz e óleo de soja na estabilidade oxidativa da carne, rendimento de carcaça e desempenho de frangos de corte	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000669169	pt_BR
dc.subject.session	Produção e Sanidade Avícola A	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	144	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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