Demanda hídrica do abastecimento animal na bacia hidrográfica do Rio Jacutinga e bacias contíguas

Abstract

A Bacia Hidrográfica do Rio Jacutinga e Bacias Contíguas (BHRJ) corresponde apenas a 3,5% do território de Santa Catarina, porém é responsável pela produção de 24% dos suínos, 5% do rebanho de gado e 18% dos frangos produzidos e abatidos no Estado. Esta elevada concentração animal exige grande demanda de recursos naturais, principalmente de água, para abastecimento da produção. Além desse fato, o Plano de Recursos Hídricos, que é o principal documento de apoio ao gerenciamento da água, encontra-se desatualizado e incompleto. Nesta direção, a pesquisa teve como objetivo elaborar o prognóstico da demanda hídrica da produção de suínos, frangos de corte e gado, na área de abrangência da BHRJ, para os horizontes de curto (5 anos), médio (10 anos) e longo (15 anos) prazo. A metodologia utilizada contemplou a análise dos dados históricos, disponibilizados pela Epagri/Cepa, referente as espécies de animais objeto da pesquisa. Também foram consultados e comparados aos dados do Cadastro Estadual de Usuários de Recursos Hídricos (CEURH). Foram congregados os dados da produção animal nos municípios da BHRJ e determinada a concentração em cada bacia hidrográfica que compõem a área de estudo. Posteriormente, foi calculado a demanda de água para abastecimento em função do número de animais. Com esta mesma sequência de etapas, e utilizando a taxa média de variação no período estudado, foi realizada a projeção de animais e a demanda hídrica para os horizontes temporais. Os resultados apontam que a maioria das espécies animais apresentaram crescimento ao longo dos anos do diagnóstico e, por conseguinte nos horizontes temporais, com ênfase a produção de suínos e gado. O cenário tendencial da demanda hídrica também se mostrou crescente: o total da demanda calculada para o abastecimento animal no ano base (2022) passou de 4.446 L/s para 11.999 L/s no horizonte de longo prazo (2037). As bacias que terão a maiores demandas hídricas são a do Rio Jacutinga, do Rio Engano e do Rio Rancho Grande. O resultado do diagnóstico, calculado com os dados da Epagri/Cepa é aproximadamente 3,9 vezes maior que a vazão requerida nos dados do CEURH. Os resultados alertam para a necessidade de que sejam realizadas ações de cadastramento de usuário de recursos hídricos e espera-se que os resultados contribuam efetivamente para o Comitê Jacutinga frente ao eminente e necessário processo de revisão, atualização e complementação do Plano de Recursos Hídricos, além de subsidiar tecnicamente as discussões sobre a gestão da água para este importante setor produtivo, econômico e social da Bacia Hidrográfica do Rio Jacutinga e Bacias Contíguas.

The Jacutinga River and Contiguous Basins (BHRJ) corresponds to only 3.5% of the territory of Santa Catarina, but is responsible for the production of 24% of the pigs, 5% of the cattle herd and 18% of the chickens produced and slaughtered in the State. This high animal concentration requires a great demand for natural resources, mainly water, to supply production. In addition to this fact, the Water Resources Plan, which is the main supporting document for water management, is outdated and incomplete. In this direction, the research aimed to develop a prognosis of water demand for the production of pigs, broiler chickens and cattle, in the area covered by BHRJ, for the short (5 years), medium (10 years) and long ( 15 years) term. The methodology used included the analysis of historical data, made available by Epagri/Cepa, referring to the animal species that were the subject of the research. Data from the State Registry of Water Resources Users (CEURH) were also consulted and compared. Data on animal production in the BHRJ municipalities were gathered and the concentration in each river basin that makes up the study area was determined. Subsequently, the demand for water supply was calculated depending on the number of animals. With this same sequence of steps, and using the average rate of variation in the period studied, the projection of animals and water demand for the time horizons was carried out. The results indicate that the majority of animal species showed growth over the years of diagnosis and, therefore, over time horizons, with emphasis on pig and cattle production. The trend scenario for water demand was also increasing: the total demand calculated for animal supply in the base year (2022) went from 4,446 L/s to 11,999 L/s in the long-term horizon (2037). The basins that will have the greatest water demands are the Jacutinga River, the Engano River and the Rancho Grande River. The diagnostic result, calculated with Epagri/Cepa data, is approximately 3.9 times greater than the flow required in CEURH data. The results highlight the need for water resources user registration actions to be carried out and it is expected that the results will effectively contribute to the Jacutinga Committee in view of the imminent and necessary process of reviewing, updating and complementing the Water Resources Plan, in addition to technically subsidize discussions on water management for this important productive, economic and social sector of the Jacutinga River Basin and Contiguous Basins.