Avaliação da atividade antifúngica dos óleos essenciais e exsudatos de três espécies de Salvia (S. uliginosa Benth, S. procurrens Benth., S. ovalifolia A. ST.-HIL) coletadas no estado do Rio Grande do Sul

Abstract

Espécies do gênero Salvia são plantas conhecidas no mundo inteiro, e desde tempos remotos muito usadas na medicina tradicional para tratar diversos problemas de saúde. Na atualidade, as indústrias alimentícia e farmacêutica têm demonstrado interesse em seus compostos. Em relação à composição química, estas espécies se caracterizam pela produção de óleos voláteis, que são misturas complexas de monoterpenos, sesquiterpenos, fenilpropanoides, podendo, ainda, apresentar alguns diterpenos em sua constituição. Biologicamente, os óleos voláteis vêm demonstrando relevante atividade antimicrobiana. No cenário atual, a fim de sanar os problemas de resistência microbiana, é necessário incrementar a pesquisa para o desenvolvimento de novos fármacos com ação antibiótica, visando aumentar o arsenal medicamentoso de defesa a microrganismos patogênicos. Tendo em vista a importância da identificação de novas substâncias com atividade antifúngica e buscando alternativas terapêuticas efetivas, o presente trabalho objetivou a caracterização química por CG-EM e a avaliação da atividade antifúngica do óleo volátil obtidos das partes aéreas das espécies Salvia ovalifolia, Salvia procurrens e Salvia uliginosa encontradas no Rio Grande do Sul, frente a espécies de Candida. Foi também avaliada a atividade antifúngica de exsudatos das duas últimas espécies, bem como de um diterpeno, a icetexona, previamente obtido destas espécies. No presente estudo foi possível observar certa semelhança entre os constituintes das três espécies, sendo o nonadecanal e o ácido hexadecanóico componentes comuns a todos. A atividade anti-Candida dos óleos voláteis, do exsudato e do isolado foi realizada pela técnica de difusão em disco, sendo observada ação apenas para o exsudato e isolado icetexona obtidos de Salvia uliginosa, que inibiram Candida albicans. A partir deste resultado, a concentração inibitória mínima (MIC) foi determinada e o exsudato de Salvia uliginosa apresentou MIC de 250 μg/ml e o diterpeno icetexona 500 μg/ml em 24 horas. Este estudo confirma a caracterização química do óleo volátil pela presença de compostos terpenos alifáticos e diterpenos, apresentando este último grupo ação promissora frente a C. albicans.

Species of the genus Salvia are plants known all over the world, and since ancient times they have been used in traditional medicine to treat various health problems. Currently, the food and pharmaceutical industries have shown interest in their compounds. Regarding the chemical composition, these species are characterized by the production of volatile oils, which are complex mixtures of monoterpenes, sesquiterpenes, phenylpropanoids, and may also have some diterpenes in their constitution. Biologically, volatile oils have demonstrated relevant antimicrobial activity. In the current scenario, in order to deal with the problems of microbial resistance, it is necessary to increase research for the development of new drugs with antibiotic action, aiming to increase the drug arsenal of defense against pathogenic microorganisms. Considering the importance of identifying new substances with antifungal activity and seeking effective therapeutic alternatives, the present study was focused at the chemical characterization by GC-MS and the evaluation of the antifungal activity of the volatile oil obtained from the aerial parts of the species Salvia ovalifolia, Salvia procurrens and Salvia uliginosa native to Rio Grande do Sul, against Candida species. The antifungal activity of exudates from the last two species was also evaluated, as well as a diterpene, icetexone, previously obtained from these species. In the present study, it was possible to observe a certain similarity between the constituents of the three species, with nonadecanal and hexadecanoic acid components common to all. The anti-Candida activity of the volatile oils, the exudate and the isolate were performed by the disk diffusion technique, and action was observed only for the exudate of Salvia uliginosa and the diterpene icetexone, which inhibited Candida albicans. From this result, the minimum inhibitory concentration (MIC) was determined and the exudate of Salvia uliginosa exhibited a MIC of 250 μg/mL and the diterpene icetexone, 500 μg/mL in 24 hours. This study confirms the chemical characterization of the volatile oil by the presence of aliphatic terpene and diterpene compounds, the latter group showing a promising action against C. albicans.