O processo de escolha de drinks em bares e pubs da Cidade Baixa pelo público feminino
dc.contributor.advisor | Abdala, Paulo Ricardo Zilio | pt_BR |
dc.contributor.author | Nunes, Marlon Bernardo | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2020-11-19T04:15:52Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2019 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/215205 | pt_BR |
dc.description.abstract | O estudo de necessidades e desejos do cliente é considerado um fator de extrema importância para que empresas possam executar ações eficazes e eficientes e consequentemente tenham êxito em seu mercado atuante. A oferta de estabelecimentos de alimentos e bebidas junto à demanda por qualidade é um segmento de forte competitividade. Assim, sendo necessário valorizar o desempenho das funções do marketing dentro da empresa, que visa atender simultaneamente aos desejos e necessidades dos consumidores e aos objetivos econômicos do negócio com a oferta de produtos ou serviços. O presente trabalho tem como objetivo analisar o comportamento do consumidor feminino de drinks em bares e pubs de Porto Alegre, analisar os atributos e bebidas de sua preferência, assim como suas motivações e influenciadores no processo decisório. O estudo foi desenvolvido baseado em resultados de pesquisas qualitativas e quantitativas. Inicialmente na etapa qualitativa foi elaborado um roteiro semiestruturado para a realização de entrevistas em profundidade, para as entrevistas foram selecionadas cinco estudantes de diferentes universidades de Porto Alegre. Seguidamente a partir da coleta de informações e análise das entrevistas, criou-se o questionário para a pesquisa quantitativa. A pesquisa quantitativa conteve 295 respostas, sendo deste total, 249 válidas. Através da análise dos resultados, podem-se identificar quais os tipos de bares e drinks são de preferência do público estudado. Em complemento, identificaram-se os atributos de maior relevância no momento de escolha dos drink, suas motivações ao frequentar um bar ou pub e os problemas encontrados em alguns atendimentos. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Comportamento do consumidor | pt_BR |
dc.subject | Processo decisório | pt_BR |
dc.subject | Mulheres | pt_BR |
dc.subject | Marketing | pt_BR |
dc.subject | Atributos de valor | pt_BR |
dc.title | O processo de escolha de drinks em bares e pubs da Cidade Baixa pelo público feminino | pt_BR |
dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 001119361 | pt_BR |
dc.degree.grantor | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.degree.department | Escola de Administração | pt_BR |
dc.degree.local | Porto Alegre, BR-RS | pt_BR |
dc.degree.date | 2019/2 | pt_BR |
dc.degree.graduation | Administração | pt_BR |
dc.degree.level | graduação | pt_BR |
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TCC Administração (3133)