Relação entre questões nutricionais e cárie dentária
dc.contributor.advisor | Oliveira, Ana Beatriz Almeida de | pt_BR |
dc.contributor.author | Ferreira, Denise Carvalho | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2009-03-20T04:13:34Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2008 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/15415 | pt_BR |
dc.description.abstract | Ter uma boa alimentação tem sido cada vez mais associado ao estabelecimento e manutenção da saúde e qualidade de vida. Porém, padrões alimentares inadequados como a alta freqüência de ingestão de gorduras saturadas e açúcares, podem levar ao aparecimento de doenças crônicas não - transmissíveis, como por exemplo, diabetes e hipertensão arterial. Na cavidade bucal, doenças associadas à deficiências nutricionais, já têm sido apresentadas na literatura. As avitaminoses, como a deficiência de vitamina A que está associada a alterações no germe dentário humano. Alterações nos germes dentários e a ingestão freqüente de carboidratos fermentáveis são alguns dos multifatores associados à cárie dentária. Embora essa doença seja comum a todas as populações, são raros os estudos que procuraram estabelecer a relação entre questões nutricionais e a presença de lesões cariosas. Portanto, considerando-se o papel da nutrição sobre os processos saúde/ doença bucais realizamos uma pesquisa da literatura a respeito da relação entre parâmetros nutricionais e a cárie dentária. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Saúde pública | pt_BR |
dc.subject | Nutrição | pt_BR |
dc.subject | Cárie dentária | pt_BR |
dc.title | Relação entre questões nutricionais e cárie dentária | pt_BR |
dc.type | Trabalho de conclusão de especialização | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000678055 | pt_BR |
dc.degree.grantor | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.degree.department | Faculdade de Medicina | pt_BR |
dc.degree.local | Porto Alegre, BR-RS | pt_BR |
dc.degree.date | 2008 | pt_BR |
dc.degree.level | especialização | pt_BR |
dc.degree.specialization | Curso de Especialização em Saúde Pública | pt_BR |
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Ciências da Saúde (1491)