Avaliação das propriedades da bacteriocina pediocina encapsulada em nanovesículas de fosfatidilcolina de soja
dc.contributor.author | Mello, Michele Brauner de | pt_BR |
dc.contributor.author | Malheiros, Patricia da Silva | pt_BR |
dc.contributor.author | Brandelli, Adriano | pt_BR |
dc.contributor.author | Jantzen, Márcia Monks | pt_BR |
dc.contributor.author | Motta, Amanda de Souza da | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2016-05-04T02:08:09Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2011 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/140217 | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language.iso | eng | pt_BR |
dc.relation.ispartof | Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada ( 5. : 2011 set. 28-24 : Porto Alegre, RS). Anais. Porto Alegre : UFRGS. Instituto de Ciências Básicas da Saúde. PPGMAA, 2011 | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Bacteriocinas | pt_BR |
dc.subject | Nanocápsulas | pt_BR |
dc.title | Avaliação das propriedades da bacteriocina pediocina encapsulada em nanovesículas de fosfatidilcolina de soja | pt_BR |
dc.type | Resumo publicado em evento | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000821249 | pt_BR |
dc.type.origin | Nacional | pt_BR |
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