Navegação Ciências Agrárias por Autor "Ferretto, Luana Rodrigues"
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Qualidade da carne moída de bovino comercializada em Uruguaiana – RS
Ferretto, Luana Rodrigues (2018) [Trabalho de conclusão de especialização]A preservação do padrão de qualidade da carne e sua segurança alimentar dependem de complexos fatores que se inter-relacionam incluindo condição microbiológica, manutenção da cadeia do frio, qualidade sanitária das condições ...