Deterioração microbiológica da carne resfriada e embalada a vácuo

dc.contributor.advisor	Prentice-Hernández, Carlos	pt_BR
dc.contributor.author	Salas-Mellado, Myriam	pt_BR
dc.contributor.author	Calvimontes, Carmelita Limpias	pt_BR
dc.contributor.author	Silva, Christiane Silveira da	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-03-03T16:05:47Z	pt_BR
dc.date.issued	1996	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/111168	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (8. : 1996 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROPESQ, 1996.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Deterioração microbiológica da carne resfriada e embalada a vácuo	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (8. : 1996 set. 09-13 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Química Analítica E Ambiental Geologia Sedimentar I	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências exatas e da terra	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.old-sic	19960410	pt_BR

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