Caracterização de quefir produzido artesanalmente em Porto Alegre, RS, BR

dc.contributor.advisor	Wiest, José M.	pt_BR
dc.contributor.author	Bergmann, Guiomar	pt_BR
dc.contributor.author	Shama, Solange	pt_BR
dc.contributor.author	Bedin, Cleonara	pt_BR
dc.contributor.author	Castagnino, Lucia	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-03-03T16:05:27Z	pt_BR
dc.date.issued	1996	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/110820	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (8. : 1996 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROPESQ, 1996.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Caracterização de quefir produzido artesanalmente em Porto Alegre, RS, BR	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (8. : 1996 set. 09-13 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Suinocultura E Microbiologia	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.old-sic	1996053	pt_BR

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